Happy National Kale Day!!
10/1是美國的羽衣甘藍日，你知道嗎？羽衣甘藍富含維生素A, C, K, beta胡蘿蔔素及葉黃素，一杯切碎的羽衣甘藍葉含有人體每日所需134%維他命C，比一棵柳橙所含的113%還多！
羽衣甘藍來自十字花科甘藍家族，同家族的還有白色花菜、綠花椰菜、甘藍菜、芥藍、高麗菜與孢子甘藍Brussels sprouts。
有機會試試這款高營養高纖的super food吧，生菜沙拉、精力湯、快炒皆可，我最喜歡摘成小片進烤箱烤成羽衣甘藍脆片Kale Chips，酥脆順口又甘甜，是非常健康的小零食喲！
【烹。無負擔零食之脆烤羽衣甘藍 Crispy Kale Chips】
http://belleslab.pixnet.net/blog/post/132609032
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